Najboljši recepti za kuhano vino

• Najboljši recepti za kuhano vino

Spicy, toplo kuhano vino na podlagi izumil celo srednjega veka v srednji Evropi, ki pa je prišel na okus in prebivalci nordijskih držav, kjer je bilo kuhano vino glavna pijača božičnih sejmov in drugih prireditev na prostem v jesensko-zimskem obdobju. V teh dneh na recept kuhano vino na osnovi suhega rdečega vina smo dodali predvsem Galangal, eden od družine ingverja. Vendar pa za razliko od njegovega kolega, to koren ni tako oster in ima zelo prijeten vonj parfuma. Zato lahko rastlina nadomestiti zbirko začimb.

Seveda, zdaj koren Galangal nas ne najdejo. Zato se nadomesti z mešanico začimb: cimeta palice, kardamom, janež, Oranžna in limonine lupine, ingver, nageljnove žbice, piment. Za vino so dodali tudi sladilo - medu ali rjavega sladkorja.

Vendar, ne glede na recept za kuhano vino, glavna stvar v njegovi pripravi - v vsakem primeru, ne zavre vina. Tukaj je nekaj načinov, kako lahko kuhamo jesensko pijačo.

Ugodno kuhano

sestavine:

Grozdni sok - 3 skodelice

Voda - 1/2 skodelice

Apple - 1/2 kosi

Oranžno lupinico in limonin - 2 žlici Cimet - 1 čajna žlička

Kardamom - ščepec

Nagelj - 1/2 čajne žličke

Ingver - 1 g

Združite vse izdelke v ponev z debelim dnom, pošljite na srednje močnem ognju in toplote brez vretja. Nato izklopite toplote in pokriva pokrov pijačo. Pustite delovati 5 minut piti sedanjost. Postrezite toplo z rezino limone ali pomaranče.

Apple kuhanega z Cointreau

sestavine:

Suho rdeče vino - 750 ml

Cointreau - 4 žlice

Jabolčni sok - 1 liter

Honey - 2 žlici. l.

cimet palice

Anis - 2 kosa

Zelena yabloki- 3 kosi

Sveže brusnice - 100 g

Lemon - 1 kos

Bomo prestregla sadje v rezine, zaley vino in sok, dodamo začimbe in jagode, pošlji ogenj. Mešanjem, Tomi piti na srednje močnem ognju brez vretja. Zmanjšajte ogenj in prelijemo tekočine. Vary na zmernem ognju za 5-10 minut. Odstrani iz toplote, pokrijte in pustite, da se pivo.

Postrezite toplo.