Sweet sezona: kaj kuhati marelice

Sadje sezona je že v polnem zamahu - kjer češnje, breskve in druge dobrote, ne rastejo na drevesih, jih je mogoče zlahka najti na policah koli od lokalnega trga. Junakinja odločila, da se posveti sončne materialnih sadje - marelice - in opozarjajo, da ne gre samo za sladice.

Tukaj je nekaj odličnih receptov iz marelic. Peka med njimi, seveda, tudi imajo - ker poletja brez fruitcake.

Ocvrti svinjina z marelice in jajčevca

Ne skrbi, da se bo v kombinaciji s sadjem jed izkazalo, sladek, marelice prinaša pridih kislosti in naredi bolj sočna mesa. Potrebovali boste najboljši del svinjine - ledij. Priprava traja približno dve uri, vendar pa je ta jed je vsekakor vredno čakati.

Sestavine:

• svinjskega hrbta - 1, 5 kg;.
• lok - 4 glave;
• marelice - 8-12 kosov,.
• jajčevci - 1 ps;.
• olivnega olja - 4 žlice. l.
• sol, poper;
• rožmarin - 6 veje.

Priprava:

1) Bow očisti in bomo narežemo na četrtine. Jajčevci rezine porezal. Položite jajčevcev in čebulo v pekač, polja, olivnim oljem, začinite s soljo in črnim poprom.

2) Svinjska natrijeva sol z olivnim oljem in obloži na vrhu zelenjave. Pečemo 25 minut pri temperaturi 220 ° C.

3) Po preteku časa, dobili meso njo rožmarina in mareličnih polovic hitro dodali, koščic. Pečemo približno eno uro pri temperaturi 180 ° C.

4) Pridobi posodo iz pečice, pokrijemo s folijo in pustimo na toplem še 20 minut.

5) bomo cut tanke rezine mesa in ponudimo s pečenim čebulo in jajčevca.

marelice in mandljev kolač

Peach pita je ponavadi preveč sladka, vendar marelice - tisto, kar potrebujete, zlasti za sladkor. Za njim se prilega običajno vlečeno testo iz trgovine, poleg nekaj priročno žlice Marsala ali katero koli drugo desertno vino.

Sestavine:

• listnatega pecivo;
• Marsala vina - 3 žlice. l.
• marelice - 500 g;.
• masla - 60 g.
• mandlji - enega za vsako polovico marelice;
• Sladkor - 50 g;.
• mandljevo kosmiči za dekoracijo;
• kardamoma - 8 stroki;
• sladkor v prahu - 3 žlice. l.
• maščobne Krema - 100 ml.
• jogurt - 100 ml.

Priprava:

1) Put sladkor in Marsala v kalup ali ponev (ki lahko potem dajo v pečico) in segrevamo na srednji temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi. Nadaljuj kuhanje, dokler zmes ne začne karameliziran, za zgostitev sirup. Potem bomo cut maslo na majhne kocke in dodamo v ponev, in takoj, ko se topi, se odstrani iz ognja.

2) Marelice razdelite na polovici, reši nas iz kosti in ga dal v središču vsake polovice mandljev. Previdno jih potopite v karamelo posekali.

3) razvaljamo testo, urezane kos želene velikosti in jih pokrivajo marelice, tucking robove na tla.

4) Pečemo 20-25 minut pri 200 ° C, dokler se testo dvigne in sadje ne zmehča. Počakajte, da se kolač ohladi, in ga nato konec.

5) Pripravimo kremo: zmeljemo kardamom semena s sladkorjem v fin prah z uporabo mlina ali začimb mlinček. Zlom smetana v ohlajeno skledo in vzbey njihovo povprečno gostoto. jih zbrali v jogurt, kardamom v prahu in ga zmešamo z. Krtača torto s smetano in potresemo s mandljev kosmičev.

Zelena solata s marelic in paradižnike

Zelo sveža in lahka solata. To je enostavno pripraviti, tako da je super recept za hitro kosilo ali večerjo. Izberite hardish marelice - s češnje bodo oni Posodo popolno ravnotežje sladko in kislo. Če želite dodati ta že zelo sončno razpoloženje poletne solate, se za rose vina - najboljša pijača za vroče sezone.

Sestavine:

• marelice - 2-3 kosov;.
• češnjev paradižnik - 6 kosov;.
• Zmes solate - 100-150 g.
• Suhe fige - 3 enot;.
• V orehi - 1 žlica. l.
• parmezana - 20 gr;.
• balzamičnega kisa - L,. 2 h.
• gorčice - 1 h L;..
• Olivno olje - 1 TSP;..
• Sol in poper po okusu.

Priprava:

1) solata določeno v globoko posodo, ji dodamo zmlet paradižnik v polovici, marelice četrtine in tanke rezine sl. Sol in poper ter narahlo premešamo celoto. Bolje je, da to storite z rokami ali velika solata žlice.

2) Pripravimo omako: Zmešamo balzamični kis, gorčico in olivno olje, dokler gladko.

3) Solata tuck in je določeno na pladnjih. Okrasite s tankimi rezinami sira parmezan in sesekljan orehe.