Kot je na Norveškem gojeni losos in postrv

• Kot pri norveškega lososa in postrvi razredčili

Danes bo poročilo, ki se nanaša na lososa in morsko postrv, ki je v svojih trgovinah. Natančneje pojasni: beseda "losos" Mislim Salmo salar (latinsko ime) ali tako imenovane atlantski losos in postrv - Oncorhynchus mykiss (tako imenovana morska postrv). Določim to iz preprostega razloga, da "losos" iz dokaj velikega števila rib: in sockeye in roza losos in srebrni losos, itd Trout kot obstaja veliko vrst (vključno s sladko vodo), vendar se bomo osredotočili na maso ...

Kot tudi Pangasius, lososa in postrvi, močno prisotne v svojih trgovinah - predvsem ribogojnice. Presenečen? :)

Ja, skoraj vse lososa in postrvi skoraj vsi, ki leži v hladilniku, zamrznjena, nasoljena ali dimljena obliki - to je umetno gojene ribe. V nasprotnem primeru, če bi vzeli čim več rib?

Losos, proizveden na Norveškem, Čila in Ferskih otokov, na Škotskem, nekaj v Združenih državah Amerike, in celo malo na Japonskem. Toda absolutne vodje proizvodnje sta Norveška in Čile. Postrv (glede na somge) proizvodtsya v manjših količinah in ne v vseh teh državah.

Tukaj na Norveškem in v Čilu smo z vami in gredo.

Tako daleč, daleč od dobrih kmetov živi na Norveškem. Izgledajo nekako takole (na desni strani):

pohlepa Pogon, se ukvarja z gojenjem lososa, z namenom nadaljnje prodaje. Na Norveškem, ni dober razlog, vendar je polna fjordov s čisto morsko vodo, nič pereminuli uporabljajo te tako imenovane poslovneži. V fjordov neviht ne zgodi, zato je zelo priročno, da so kletke rib. Fotografija zgoraj za nami samo tak tank je. Te kletke so zelo visoke: eden lahko enostavno plavati do sto tisoč rib.

Za razliko od Pangasius in lososa in postrvi potrebujejo veliko več časa in neprimerno več truda v proizvodnji. Vse, kar se spomniš (ali sploh?) To so salmonidi ribe rodil v sladki vodi, nato pa migrirajo v ocean. Dozori, ribe nazaj v reko, ki določa jajca in Vranica. Zato je potrebno najprej pripraviti prepražimo iz jajca v sladki vodi (to storite na posebnih farmah, kjer so dovoljene le malo ljudi - preveč nežen proizvodnje). O šest mesecev prepražimo raste v posebnih bazenih s sladko vodo, po kateri se je transplantiranih v morsko vodo, kjer raste let, še dve in pol. To je enostavno izračunati, da je celoten proizvodni ciklus traja približno tri leta.

Tukaj je mladic Oncorhynchus mykiss (ali morsko postrv):

Lestvica kletke se lahko oceni tukaj:

In malo tukaj:

Okoli - neverjetno lepoto.

Tukaj je tisto, kar v kletkah precej odraslih (primerno za zakol)

V Čilu, ribe, proizvedene z isto tehnologijo. Edina razlika je, da je v Čilu veliko več sonca.

Tipična kmetija:

Okoli - izredna kozmetični :)

Prispeli smo na kmetiji. Kletke so kvadratnih:

Kot lahko vidite, je razlika z norveškimi kmetijami je, da SADC raztegnjena očesa. Razlaga tega dejstva je sedel na ograje: Podatki fantje radi prebili v vodo in zgrabi ribo ven večji. Poleg tega, če uspe, v dvajsetih minutah govorice širi okoli in letijo do omrežja vse njegove sorodnike.

Posebej o hranjenju. Ob dogovorjenem času kruto čilski moški potegnil iz vrečke za shranjevanje z zrnca.

Zrnca vlije v poseben stroj:

To stisnjen zrak potem izvrže pelete v vodi. Pri poskusu, sem se potrudil zrnca okus. Pozabi. Obstaja mogoče. da bi vse naredil s pivom.

Voda v tem primeru, seveda, v polnem teku:

Kdo freebies kormorani v zgrabi let kroglice, zajela kmete z izgubo:

Vse moč čilski fjordov (in ne kričijo fotograf, je kot najboljše kar lahko strelja):