Izlet na pivo in brezalkoholne pijače tovarne

Zdaj, mnogi od vas ve, ljubim vse pivo v tujini, še posebej po potovanju v Češki republiki, in domače polnjenje v resnici sploh ne spomniš zadnjič, ko sem poskušal. In tukaj sem bil del majhnega moštva bloggers povabljeni k Moskva Ochakovo tovarni. Ker sem enkrat bil na podobnem turnejo na Velkopopovitsky pivovarn na Češkem, je bila zelo radovedna, da vidim naše razlike od njih.

Na Češkem, čeprav so izleti v obstoječem obratu, je predvsem zabavno: je vodila predvsem majhen muzej, in sama rastlina, ali pa ne, samo ena od njegovih trgovinah show "za steklo" kot realiti- show, kjer lahko narediš le potne okvir s samim kotom v stilu "bil sem tam", enako kot na tisoče drugih turistov pred in po vas. In večino časa, ki je potreben za pivo degustacijo. Na so to zelo degustacija turisti običajno najbolj nestrpen in očitno to in da se osredotoči, kot da bi na Češkem - edino mesto, kjer boste lahko poskusili sveže pivo! Kje so vedeli, katere vrste rastlin in kovinskim sijajem cevi Trljati duša industrijski fotograf je veliko močnejša kot kozarec piva, celo ena izmed najboljših na svetu.

Toda v Ochakovo izletnikov kažejo rastlina ne samo zaradi stekla, ampak tudi za vožnjo z aktivnim upravljanjem s zapletenosti cevi in sodov, v katerih žuborečih zlato pivo, polnjenje značilen vonj rastlin prostorov, in celo dovoljeno, da si v eni izmed teh cistern . Tovarna je bila ustanovljena leta 1978 in zasnovan kot največja ne samo v Sovjetski zvezi, ampak tudi po vsej Evropi za proizvodnjo piva in brezalkoholnih pijač. Zato je določen za ime piva in brezalkoholnih pijač, ki je preživela do danes. V tovarni se začne s proizvodnjo piva, kvass, in gazirane mineralne vode, vključno s povabilom svojo kapitalistično okus svobode Pepsi in Fanta. Ime "Ochakovo" - v okrožju Moskve, v kateri se nahaja obrat, se je pojavil leta 1996.

Ko rastlina obvlada proizvodnjo tujih pijač, so tehnologi najbolj prizadel pogoji shranjevanja, ker se domače brezalkoholne pijače ne moremo skladiščiti več kot 7 dni. In to sploh ni bil kemični konzervans, kot se morda zdi, tik pred začetkom 80. let v tehnologiji zdravljenja ZSSR vode in čiste proizvodnje ni dosegla tako visoko raven, kot je čezmorski.

premestitev izletnikov blogerji.

pakirno linijo, žal, ni deloval, in je želel, da ga vidim v akciji: Ochakovo- prvo tovarno na svetu, se je začel pakiranje piva v plastenkah, je najmočnejši linija pakiranje v plastenkah, ki lahko proizvede do 33.000 litrskih steklenic na uro . Očitno, da je treba še enkrat tukaj, da si videti proces, da bi svojo lastno različico okvir z "teče" steklenice in prosim za pomnilniško prazno plastično steklenico, ki spominja na prvotno stanje v čašo.

Režim preliv. Preveč, je bila zaprta

V obratu razporejen tudi vse vrste razstavlja različnimi stopnjami redkost. Tukaj je rezervoar za pivo. Rezervoarji z Kvas, občasno vidimo na ulicah, vendar nikoli tako kvass ne kupi, ker je nekako neumno. Mimogrede, Ochakovo prenehal prodajati svoje pivo v cisternah v letu 1993: strokovnjaki menijo, da to ni higienično: v rezervoarjih, predvsem v vročem vremenu, odlično okolje za bakterije. Ampak, da prodajajo pivo, da še nisem videl že dolgo časa. Mogoče ne potencialne stranke tega načina prodaje pijač, samo ne posveča pozornosti?

Različni orodja - darilo rastlina Ochakovo iz ministrstva za obrambo.

lahko ena mislim, da je to skupna oglaševanje steklenice, kaj je narobe s tem? Dejstvo je, da je na olimpijskih igrah v Moskvi leta 1980 in namestili na stadionu, ki je gostila igre. V teh dneh je bilo vsekakor nenavadno.

Drog piva muzeja, kjer pa tudi na Češkem, degustacijah za turistom.

stari steklenice piva.

steklene ploščice tla, posuta pod katerimi različnih sort ječmena in drugih sestavin, uporabljenih v piva.

kože medveda, ki je bila uporabljena v starih reklam Ochakovo piva, ko je bilo oglaševanje piva še vedno mogoče uporabljati slike ljudi in živali. Video koža zaživi po pivo polil na njej. Vendar te reklame je bilo veliko bolj zanimivo, kot je danes.

Ne spomnim Volka v oglaševanju, vendar obstaja.

sestavin.

To je bilo zelo temno stojnica muzeja in flash popolnoma odvzeta mu mislim vzdušje starodavnega pivovarski industriji. Na srečo, sem pozabil utripati domov, vendar zgrabil stativ.

Na delavnici kuhanja. Avtomatizirana proizvodnja, ljudje v trgovinah je malo, tako da je moja najljubša zvrst "ljudi pri delu" tu ni obrnil.

V kotlih je priprava pivine, temelji za prihodnje pivo. Na kratko, ječmenovka - mešanica slada in toplo vodo.

V eni izmed kotlov pustimo, da preuči ...

... kot se izkaže in prepihovanja pivo galaksijo! In tako izgleda, najbolj je treba v postopku.

slada - je vzklila in očistimo iz ječmenovih kalčkov, ki se nato zdrobimo, zmešamo z vročo vodo, da dobimo pivine. Pivina kuhamo s hmeljem, na tej stopnji, in da je v resnici, kuhanje. Nato je skočil pivina ohladi, dodamo kvas in pustimo fermentirati in zrel.

Hmelj zrnat, njegov nakup na Češkem in v Nemčiji.

No, pivo je pivo, in mi je všeč Ochakovo pivo. Še posebej tisti, ki "Kvasenok". To je različica za otroke od kvass, ki je začela proizvajati leta 2007. V njej v nasprotju z običajnim kvass dodali sadne sokove in zeliščnih čajev.

V trgovini narašča kvasne kultur. Značilno je, da se to ne bo pustil nikomur, tudi delavci v tovarnah pridi sem pogosto. Še enkrat, vesel, da ni bilo preveč leni, da nosijo stojalo, zahvaljujoč kateremu je izkazalo, da gre za vzdušje tega "skrivni sobi": je ponavadi temno, kul in pekoč UV svetilke.

Nato je rastlina cilindričnih rezervoarjev, pri kateri piva gostovanja. Fermentacijski proces lahko traja 6-8 dni.

Cilindra konične cisterne - nerodni oprema v tovarni, in lahko vidite le na njihovo manjšo stožčasti odsek (mora biti za to, kar bi bilo lažje, da pour ostanke kvasa). So razvrščeni struktura 20 metrov. To je 7-nadstropne stavbe. Te so bile vložene na rastlino iz Belgije, najprej po morju in kopnem na platformah. V nekaterih mestih ob poti celo, da se ukvarjajo z različnimi javnih služb, in tovarniško vgrajenih rezervoarjih v določenem območju, in zgrajena okoli trgovine.

Po sprehodu v okolici elektrarne povabil na degustacijo. Prispel sem z avtom, tako da ni bila vključena, in prosil za pakiranje takeaway

Predlagani blogerjev vzorčna vsebina cup 6, v 3. katerih je pivo, proizvedeno na Ochakovo, in ostalo - tuje proizvodnje piva.

Natančni rezultati tega dogodka ne spomnim, vendar se zdi, kot malokdo mislil, kjer so nekateri. Žal ni mogla sodelovati, bi bilo zanimivo, da sem preizkusiti po dolgem neuporabe domačega piva.