Najbolj nenavadne degustatorji na svetu

Tak drugačen tekila.

Ko gre za sommelier poklic, velika večina je človek, ki je rafiniran občutek za vonj in se dobro seznanjeni v vinih. Toda v resnici, ta poklic je veliko večja, in so ljudje, ki so okusili povsem drugačen, včasih povsem nepričakovane stvari.

1. Vodni sommelier

Umetno sommelier.

Martin Riese - sommelierji, vendar ne ve veliko o vinu. To je zato, ker je strokovno vodi sommelier, samo v Združenih državah Amerike.

Rojen v Nemčiji, od zgodnjega otroštva je bil navdušen nad različnimi okusi vode. Njegovi starši, ki so delali v hotelski industriji, je bilo med prazniki sina po vsej Evropi sprejeti, in prva stvar, ki je kdaj naredil je skušal vodo iz pipe. Kasneje je izvedel, da je narava njegovega izjemnega talenta, ki je omogočil fant zaznati subtilne razlike v okusu različnih mineralnih vod. Na srečo za Rize, sem našel službo, ki zahteva tako edinstven talent - voda sommelier.

Deluje na tako nenavaden položaj v skupini Patina v Los Angelesu. talenti Martin so bile priznane nemške trgovinske združenja mineralne vode, ki mu je dal tudi potrdilo. V ZDA, ki delajo Rize vizum O-1 - ". Ljudi z izjemnimi sposobnostmi ali dosežkov" posebno dovoljenje, ki se izda samo

2. Mleko sommelier

Mleko sommelier

Bas de Groot - človek, ki lahko tekmujejo z Martinom Rize glede na najlažji in najbolj edinstven v svetu dela. De Groot - samo mleko sommelierji na svetu.

Vedno je bil velik ljubitelj mleka, dnevno pitje 3 do 4 litre. Zdaj, človek potuje po svetu, poskuša surovega mleka v različnih regijah in govoril ljudem o svojih edinstvenih značilnosti in prednosti.

3. poskusnih Strupi

pokuševalca strupi.

Brian Fry - zoolog na Univerzi v Queenslandu, ki je obseden z najbolj strupenih živali na svetu. On se ne boji tvegati svoje življenje, da preuči razvoj kemičnega orožja teh živali. Na koncu, nekaj ugrizi ne pomeni ničesar, da bi oseba, ki govori o strupu in ugrizi tako preprosto, kot OENOPHILIA opisuje vina.

Fry grizli 26 vrst strupenih kač in zbadanje synanceia, skolopendry, škorpijoni in polje meduz. Medtem ko je nekdanji plavalec, je še vedno v dobrem fizičnem stanju, njegovo telo je v resnici se lahko uporablja kot katalog poškodb. Brian ne čuti njegov kazalec na desni roki, potem ko je ugriznil kuščarja, in tri njegove vretenc so ojačana s kovino po padcu kupček.

4. Gorčična sommelier

Gorčična sommelier.

Sommelierjev spoštovanje po vsem svetu. Njihove okus pri izbiri zaupa vsako pijačo.

Kaj pa veliki svet začimb. Perett Hattner - sommelier, ki dela na ikona francosko znamko Maille gorčice v prvi ameriški butiku v New Yorku. Ta trgovina s steklom (ja, na pipe) so pet vrst gorčice, in več kot 30 vrst funkcij v bolj znani obliki faktorja.

5. Taster tekila

Tak drugačen tekila.

Cathy Schnurr - nova boginja tequila v restavraciji La Hacienda v hotelu Fairmont Scottsdale. Medtem ko je še kot študent na študenta Univerze v Arizoni, je Schnurr osredotoča na preučevanje tekilo. Zdaj 27-letna ženska ima ekskluzivno certificiranje tekilo v Mehiki, vključno mejnik obiska kmetij in slepih testov. Kot skrbnik in Tequila sommelier La Hacienda, da upravlja vse ponudbe na pijačo in organizira posebne dogodke, kot so degustacije, Mixology razredov in naukov "Tequila 101".

6. pivskih sommelier

Pivo sommelier.

Od leta 2000 je poseben program za prenos znanja vinskih sommelierjev v svetu sladu in hmelja skozi usposabljanje certificiranih strokovnjakov na pivo, znane kot Cicerone.

Chicago pivovar Ray Daniels je začel program certificiranja Cicerone v letu 2008. Se pošali, da je to storil za relativno preprostega razloga: slaba piva.

Obstajajo tri stopnje Cicerone: certifikatom polnilnice piva (Preizkus je bil sprejet na spletu) certificirani Cicerone (individualni test, vključno z degustacijo) in mojster Cicerone (izpit traja posameznik dva dni). Test se osredotoča na pet glavnih komponent: za shranjevanje in vzdrževanje piva, slog pivo, okus in vino je proces in sestavin piva, kot tudi izbira piva in hrane.

7. Vroči omaka

pokuševalca omake.

Noah Chaimberg zapustil celostno službo, da bi svojo ljubezen do vroče omake na novo raven. Je postal "Sommelier omake" in odprl trgovino namenjen začimbe. Danes je njegova priljubljena trgovina v Williamsburg Heatonist prodajajo majhne serije omake neodvisnih producentov in ima samo mestne prostor za degustacijo vroče omake.

8. Sake

Taster sake.

Mnogi ne marajo sake. Toda Motoko Watanabe od restavracije "Zenkichi" pravi, da je to samo zato, ker so pili velike swipes, ki topla skriti svojo strašno kakovost. Watanabe, sake sommelier in solastnik mreže sodobnih japonsko pivo restavracije "Zenkichi" v New Yorku in Berlinu, ljubil sake šele po selitvi v ZDA, kljub temu, da sem se rodil in odraščal v Tokiu. Študij biologije in delal kot pomočnik raziskovalnega laboratorija na Univerzi v New Yorku, je bila očarala različnih okusov in variacije zaradi v baru East Village. Glede na sommelier, določen okus zaradi ni težje kot določanje razlike med Indijo Pale ale in lager, ali med "Shiraz" in "merlot".

9. strokovna molji

Težko je verjeti, vendar je res!

Model in DJ Jamie Raskone presegli vse sommelierji, "sedel" na odlično delo, ki se zdi preveč dobro, da bi bilo res - se ukvarja z nadzorom kakovosti storitev v bordel. Dekleta, ki so zainteresirani za delo v podporo VIP-kabine Fiorella opravijo intervjuje, psihološko testiranje in fototermin. Jamie potem pa ljubezen do vsakega od njih (ena na dan), skrbno presojo njihove vsako potezo. Njegov urad je steber daljnovoda za traku in kovček s kondomi.