Moderna Etiquette: da Italijani piti čez dan

Še naprej govorimo o ključnih tradicijo v kulturi hrane in alkoholnih pijač iz celega sveta. Danes govorimo o italijanskih ritualov, namenjenih za kavo in alkohol.

jutro

Če bi imeli dolgo noč - morate Dopp. Če ni dovolj časa in da je čas za vožnjo na delo - ristretto, espresso s podobnimi zaradi koncentracije močnega okusa. So dovolj časa, da se seznanijo v mirnem tempu z novicami - sprejeti Lungo, visok kozarec z veliko kofeina in vode.

Jutro - najboljša priložnost, da dodate na svoj pijačo malo svežega mleka, še posebej, če imate čas, da jedo zajtrk do 10. ure. Čez dan, pa ne bo pomagalo vašo prebavo, zato ne zamudite priložnosti, da poskusite dišeče kremo.

Italijanski kavarne, bodo vse te pijače se napaja z ločeno vrečko sladkorja, in v nekaterih primerih z gazirano vodo. Tudi zajtrk ponavadi vključuje lahke žemljice ali rogljičke.

kosilo

Kot mnogih evropskih ritualov, kaj boste jedli za kosilo, pa je odvisno od regije ste. Vendar pa je pogosto že ob 11.00 Italijani so pripravljeni Spritz - lahko kosilo, ki vključuje kozarec Aperol ali Campari grenko. Italijani ne zdi alkohola slabo navado, da se šteje kot naravni del življenja, ki mora biti napolnjena z gusto. In za glavno jed lahko izbirate pico ali testenine - klasične jedi, ki je znana in v Italiji. Po večerji, ponujajo piti eno pijačo - "prebavni". Za razliko od aperitiv, ki mora biti suha, da okus, ali grenka za spodbujanje apetita, je prebavni ponavadi malo bolj sladko.

Najbolj priljubljena digestivy v Italiji - Amaro in žganja. Amaro - napitek iz desetine različnih zelišč in korenin, žganja - kakovostno likersko vino. Seveda pa je potrebno biti previden z njimi, v vsakem primeru, ne zlorablja.

Večer

Začenši od 7. do 9. uri v Italiji prihaja "happy hour" - v času, ko so bari ponujajo pijačo in prigrizke za fiksni ceni. Na splošno velja, daje prednost krivdo, čeprav je najboljši čas naročiti koktajl. Še posebej priporočljivo koktajle na osnovi Campari in Aperol.

Spritz - najbolj priljubljena predjed v severni Italiji, iz penine z dodatkom grenkega likerja in gazirano vodo. On je najcenejši in najbolj čudovito tešenju žeje na vroč dan.

Negroni sbagliato - to koktajl ima celo legenda, ki pravi, da ko natakar pomešal steklenico prošek in gin in zmešamo v enakih delih prošek, rdečega vermuta in posebno grenko.

Druga priljubljena izbira - svetlo rdeča ZDA, sestavljen iz delov Campari, vermuta in del majhno količino vode. Martini - koktajl z vermuta mešati s penečim vinom, je prava klasika italijanski koktajl barov.

Za pijače običajno hranijo majhno skodelico s prigrizki, kot so čips, opečen zvitkih, majhne pice ali tramezzini. To vam omogoča, da izpolnjujejo svoje lakote pred časom večerjo, vendar ne pokvari vaš apetit.

Med večerjo vas bodo spet služili rdeče ali belo vino, v kombinaciji s krepko hrano. Morda se zdi, da ste nenehno pitje, vendar je treba upoštevati dejstvo, da so vsi deli zelo majhna. komponenta alkohol v italijanski način življenja je bil vedno v občestvu, da ne bo napil in izgubil samokontrolo. Vsako pijačo piti počasi za hrano in družbo. Seveda obstajajo izjeme, tako da je odgovoren pristop k kaj se uporabljajo in koliko.