15 jedi, ki jih je vredno učenje, kako kuhati za 30 let

Naj srca vsega človeštva, ne le za moške, je skozi njegov želodec. Zato smo zbrali za vas 15 jedi, da bi bilo super, da bi lahko spretno pripraviti. Lahko postanejo vaš podpis jedi in domače ste za bo le hvaležni. Dober tek!

makaroni s sirom

Testenine skuhamo po paketu smeri. Za omako, taline maslo (1/2 paket), dodamo 4 žlice moke zmešajte vse to, dodamo približno 2, 5 skodelice mleka ali smetane in ponovno zmešajte. Dodamo začimbe v omaki, stepeno rumenjakov (2 kosa) in naribanim mehkim sirom. Postavite omako srednje močnem ognju nekaj minut, premešamo. Pour testenine omako in jih dal v pečico za 10 minut ali do zlato rjave barve. Po kuhanju, lahko jed potresemo preostali nariban sir.

italijanščina omleta frittata

Segreti pečici. Zmešamo v veliko posodo, 8 jajca, 1/4 skodelice mleka, sol in poper. Razveljavi.

Na srednje močnem ognju v litoželezni ponvi prepražimo 3 rezine slanine. Dodaj med njimi 1/2 sesekljano čebulo, skodelico češnjevih paradižnikov in peščica cvetača in blitva listov. Pustimo vreti približno 30 sekund, nato pa vlijemo mešanico v ponev jajce. Potresemo z naribanim sirom. Najprej omleto držite 30 sekund na plošči in jo dal v segreto pečico in pečemo 10 minut.

Idealna pečica piščanca

Za pripravo piščanca idealne pečice potrebuje le tri sestavine: poper, sol in sam piščanec. Najprej, prvič, da je meso doseže sobno temperaturo. Ne umivajte piščanca pod vodo - vse možne bakterije so umrli, ko so izpostavljeni visoki temperaturi v pečici. Segreti pečici na 230 ° C. Z suhe krpice piščanca zunaj in znotraj. No njegova sol in poper - in znotraj. Tie piščanca gosto niz začenši z nogami. Potem potresemo svojo preostalo sol in poper in mesto v pečici segreti za 50-60 minut. V vsem tem času, ne odstrani in jo namažite z oljem. Na koncu želenega časa, odstranite piščanca in pustimo namakati 15 minut. Šele nato lahko začnete čiščenje nit in kuhamo meso, da služijo.

pečena zelenjava

Segreti pečici. Zmešamo vse zelenjavo: 1 velika glava brokolija, narezane bučke, skodelica češnjev paradižnik, 3 korenje, narežemo na obroče, gobe. Dodaj njih 1/4 skodelice olivnega olja, 2-3 žličk soli in črnega popra. Razdelite zelenjavo na dva enaka dela. Pečemo vsak služi zelenjave 35-40 minut, z vsakih 15 minut, jih odstranite iz pečice in premešamo.

ocvrti sir sendvič

Pripravimo 2 kosov sendvič kruha, 2 rezini masla, 2 rezini sira in soli. Melt 1 kos masla v ponvi na majhnem ognju. Toast kruh z eno roko, nežno premikanje je skorovode. Odstranite kruh iz ponve in ga postavite na kos sira in rezine na vrhu drugi del, tako da so bile ocvrte stranski kruh notri. Spet taline maslo v ponvi na majhnem ognju in prepražimo sendvič na obeh straneh, nežno se gibljejo na ponvi, da se prepreči lepljenje.

Brown iz kakava

Segreti pečici na 160 ° C Zmešamo 10 žlice (140 g) masla, 1/4 skodelice (250 g) sladkorja, 3/4 skodelice in 2 žlici kakava in 1/4 žličke soli v visoki heatproof skledo, prenesemo v ponev z vrelo počasi vode, mešamo, dokler se olje ne raztopi. Odstranite posodo in razveljavi kratko. Dodajte vanilije in zmešamo 2 veliki jajci, močno premešamo. Ko je masa gladka, dodamo moko in premešamo, nato pa zmešajte testo leseno žlico ali gumijasto lopatico. Pečemo testo v pečico za 20-25 minut, ohladimo in narežemo na kvadrate 16 ali 25. Postrezite s svežimi jagodami.

Popoln steak

45 minut, preden sprejme kuhanje zrezek iz hladilnika in pustimo, da se temeljito posuši s papirnato brisačo. Začinite s soljo in poprom ter pustimo ostalo še 45 minut, da se meso doseže sobno temperaturo. Postavite nad visoko vročino litega železa ponev. Spet zrezek osušite s papirnatimi brisačami. Dodaj v ponev 2 žlici rastlinskega olja. Postavite zrezek v ponvi. Ne da se ga dotaknete, za 2 minuti, pustite zrezek na pečenko. Po 2 minutah, ga vklopite in kuhamo na drugi strani. V 8 minutah še flip zrezek vsake 2 minuti, dokler ne doseže notranjo temperaturo 98 ° C. Nato dodamo v ponev 3 žlice masla. Ko je skoraj tali, dal v ponev 5 vejic timijana. Nato prelijemo meso s stopljenim maslom, obrnite in ponovite postopek. Odstranite zrezek iz ponve, pustimo počivati ​​10 minut, cut in služijo.

guacamole

Sem 5-6 kosov ali rastlinskega Physalis zeleni paradižniki v mešalnik, dodamo 1/4 skodelice sesekljane koriander, 1 velik strok česna, sesekljane grobo, 1/4 belo čebulo, čili 2, 1 žlica svežega limetinega soka in 1 / 2 žličke fine soli. Premešamo. Nato dodamo v mešanico avokado mesa in ponovno premešamo, dokler gladko. Dodamo malo vode, če je to potrebno, in služijo.

testenine z omako

Put narezan in olupljen paradižnik sveža ali v pločevinkah paradižnik v lonec, dodamo 5 žlic masla 1 srednje očiščeno žarnico, narežemo na pol, in sol. Kuhamo na zelo počasi a vztrajno toplote za 45 minut ali dokler se omaka zgosti, občasno premešamo. Skuhamo testenine, jih napolnimo z omako in potresemo z naribanim sirom.

Ocvrti zeleni

Wash zelenicah - izberite tisto, kar vam je všeč. Ta recept uporablja ohrovt, gorčica liste, Blitva. Heat ponev, dodajte rastlinsko olje, narezano čebulo, sesekljan česen in prepražimo, dokler čebula mehka. Nato dodajte zelenicah, in da se pospeši proces kuhanja, lahko dodamo malo vode. Ko je kuhana na zelenicah, okrasite z orehi, potresemo z limoninim sokom in postrežemo.

Kroglični palačinke

Najprej moramo prekiniti tri jajca in natančno ločevanje proteinov iz rumenjakov, pretepli proteinov s ščepcem soli. Proteini za boljše stepanjem jajc morali sprejeti hladno.

Nato zmešamo rumenjake s cimetom, sladkorjem, vanilije in sodo bikarbono, zmešajte in zmešajte vse dele dodamo 2 skodelici 10% -s "smetane in 2 skodelici moke. Zamesimo testo, dokler uniformi. Previdno povezati s testo pretepli jajčnih beljakov v. Nalijte zajemalko v sredini dobro segreto del pan testa -. Takšni količini, da se palačinke ne razprši in ostane v premerom 10-12 cm spečemo palačinke na obeh straneh. Postrezite z medom, javorjevim sirupom ali marmelado.

pire krompir

Kuhamo približno 8 majhnih krompir kuhane. V mešalniku posodi zmešamo 1/2 žličke soli, poper, česen v prahu, 1/2 skodelice kislo smetano, 1/2 skodelice nariban sir in 1/4 skodelice nesoljeno maslo. Dodamo kuhan krompir v skledo z drugimi sestavinami in mešajte na srednji hitrosti do kremasto konstistentsii. Služijo.

pečen losos z česen gorčico in

Segreti pečici na 230 ° C V manjši posodi zmešamo 2 žlici drobno sesekljane peteršilja, 2-3 strokov česna, 1/2 žlice gorčice, 1/2 žličke soli, 1/8 žličke popra, 1/8 skodelice olivnega olja in 2 žlici limonin sok. Na pekač položite 4 rezine file lososa, velikodušno prelijemo omako in jih postaviti na vrh rezino limone. Pečemo 12-15 minut.

dušene govedine

V veliki skledi zmešamo 1/4 skodelice moko, sol in poper. Očistite govedino odvečne maščobe in kite in narežemo na kocke. Meso položimo v moko, premešamo in razveljavilo.

V ponvi z debel, taline maslo. Očistite mesa off odvečno moko in jo dodamo v ponev. Peči za 4-5 minut.

lonec mešanica čebulo, poper, sol, paradižnikov pire in pustimo, da se toplota za 2 minuti. Dodamo preostalo moko in spet kuhamo, mešanjem, 1 minuto. Dodaj suho rdeče vino in kuhamo, dokler, dokler zmes zgosti, približno 3 minute.

Nato dal meso v ponev z mešanico, dodamo juho, lovor, timijan in premešamo. Povečajte toplote visoke in zavremo. Potem zmanjšanje toplote za nizke in kuhamo na nizki za 1 uro. Cut korenje, zelena, krompir in jih dodamo v ponev. Zavre vse na majhnem ognju, občasno premešajte, dokler se zelenjava in meso zmehča.

Odstranite meso iz toplote, dodamo grah in služijo.