Zapleteni recepti iz ajde

Običajni ajde pogosto zdi monotono mnogih: dietetičen in ne držijo zdravega načina življenja, postom, in ne, vegetarijance in meso-jedec. Ampak ne stori brez njega v prehrani.

Za vse tiste, ki so prazna ajde zdi dolgočasna - šest zanimive in nove recepte, v katerem je glavna sestavina - to je križ.

Rdeča ajde

sestavine:

250 g ajde

1 srednje pese (kuhan ali pečen)

1 čebula

3 česna

1 h. L. limonin sok

2 žlici. l. rastlinsko olje

sol, mleti poper

750 ml vrele vode

Priprava:

Ajda posuši na suhi ponvi na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, za 4-5 minut. Iz tega sledi, da se trgovec ne zgori. To bi bilo le nekoliko spremeniti barvo in okus nakupa.

Ocvrti ajde izlijemo plošče.

Čebule in česna in sesekljan osvoboditi.

V ponvi na rastlinsko olje passiruem čebulo, dokler pregledna za 4-5 minut, nato dodamo česen in kuhajte 1 minuto na majhnem ognju.

Pour križ, lije vrelo vodo. Sol, poper, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 15-20 minut na srednje močnem ognju, dokler kuhani ajde. Če tekočina prehitro izhlapi, med kuhanjem prelijemo z vrelo vodo.

Čisti in naribamo na pesa, zmešamo s končnega ajde, dodajte limonin sok.

Ogreje v ogenj za 2-3 minut.

Postrezite, posuto z zelišč, oreščkov. Lahko dodamo jogurt ali kislo smetano.

zelenjavo ajde

sestavine:

200 g ajde

100 g zamrznjenih graha

1 paprika

1 majhna bučke

1 korenček

5 gobe

6 kosov. brstični ohrovt

1 čebula

3 česna

koper, peteršilj

2 žlici. l. rastlinsko olje

1 skodelica vode

poper po okusu

sol po okusu

Priprava:

Vse zelenjavo so moje, čisto in narežemo na srednje velike. Brstični ohrovt narežemo na polovice ali četrtine.

Mešamo z rastlinskim surovega ajde.

Sol, poper, dodamo sesekljan česen in dobro premešamo.

razporedimo v pekač, dodamo vodo in olje, pokrov folijo, tako da para iz kalupa ne gredo ven.

Mi damo v pečico, in kuha pri temperaturi 180 stopinj za približno 35 minut.

solata ajdo, korenje in piščančje

sestavine:

200 g ajde

200 g kuhanega piščanca

1 h. L. soli

3 žlice. l. oljčno olje

1 velika korenje

1 steblo zelene

1 h. L. mletega česna

1/4 h. L. mleti poper

1 žlica. l. limonin sok

svež peteršilj za dekoracijo

Priprava:

Skuhamo do kuhane ajdove, sol po okusu.

Pour 1 žlica. l. olje v ponvi in segrejemo. Dal v ponev rezine korenje, zelena, česen. Sol, poper in premešamo.

Kuhajte zelenjavo, dokler razpis približno 4-5 minut.

Mi premik zelenjave v solato skledo, dodamo ajdovo in drobno sesekljan piščanca.

Napolnite 2 žlici. l. olivno olje z limono in črnega popra. Mix, okrasite z zelenjem.

Sweet ajdo rozin in cimeta

sestavine:

250ml mleka

2 jajci

280 g ajde

150 g rozin

100 g masla

1 h. L. cimet v prahu

4 žlice. l. sladkorja

ščepec soli

orehi za dekoracijo

Priprava:

Temeljito izperemo zrna in zmeljemo z surovih jajc, dokler gladko. Ajda posušimo in presejemo skozi cedilo.

V ponev nalijemo mleko in dal pol maslo, sladkor, ščepec soli in zavremo. V kuhanega mleka, dodamo ajdo. Ajda kuhamo ob stalnem mešanju za pet minut, nato pa pokrijemo s pokrovom in posodo kuhamo malo dlje še 12 minut.

Operemo rozine v vroči vodi.

Lonec za pečenje premik ajdo, dodamo cimet, rozine oprati in preostalo olje.

Pot pokrijemo s pokrovom in jih v ogreti pečici.

Imejte v pečico za 30 minut. Od časa do časa dobimo lonec in premešamo.

Ob serviranju potresemo z orehi.

Skuta ajde pečenje z jabolk in rozin

sestavine:

100 g skute

2 srednje jabolka

200 g ajde

3 žlice. l. kisla smetana

50 g rozin

sladkor po okusu

mletega cimeta

vanilin

Priprava:

Obrišite skuto s pomočjo sita, narezana jabolka na kocke, namočene rozine.

Kuhamo, dokler kuhano ajdovo in zabelijo z maslom.

Dodamo jajca, stepeno s sladkorjem, rozinami, jabolki, skuto, kislo smetano, cimetom in sladkorjem. Temeljito zmešajte vse. Pripravljena oblika maže maslo in širjenje nastale zmesi.

Pečemo pri 180 stopinjah 10-15 minut.