Kaj so proteini? Kdo in kako bo protein

Dohitevanja v telovadnici, so začetniki slišali o čudežnih prehranskih dopolnil - beljakovine. Seveda se postavlja vprašanje, kaj je potrebno beljakovine, in v medijih, na žalost, en oglas. Ta članek je nekoliko odpre zaveso in odgovori na večino vprašanj, ki obrestnih novinci.

Spomin šolsko

Ko je protein ni poklical neizobraženi - in kemije, in zdravilo in placebo. Ampak to je vse mimo. Če pogledaš na angleško-ruski slovar, dobesedni prevod "beljakovina" - za "protein". Mimogrede, ogljikovi hidrati - to je ogljikovih hidratov, ime ni prestrašil?

In če ste se potopite v biologiji seveda, lahko pozabite, da je vsa hrana, ki jo jeste sestavljen iz vode, kompleksne snovi, mineralov, vitaminov in vlaknin. Kompleksne snovi - protein, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih telo predvsem kot vir energije. Če številnih kompleksnih snovi, telo jih razdeli po lastni presoji: rezervirati, za gradnjo ali preprosto zavržejo. Protein, znan tudi kot beljakovine, ki sodelujejo pri izgradnji mišičnega tkiva. To je tisto, kar so potrebni proteini!

Komplet mišic

Ugotoviti, kaj je potrebno, beljakovine, ki se razume, kjer je najbolj gradnja. Vsak trening moči usmerjene v rast mišic, vendar ne vsi vedo, kako se to zgodi na molekularni ravni. Skrbi, ni nič, je neločljivo povezana z naravo človeškega telesa. Večkrat opravlja eno vajo z velike teže, športnik osredotoča obremenitev na koli mišico, ki prihaja iz take pozornosti preprosto ne vzdrži in raztrgane. Ni vse mišice, vendar je množica vlaken, iz katerih je sestavljen. Med ostalim telo vidi, da so vlakna pretanke, in začne povečevati nekoliko zgosti. Naslednjič, ko boste naložili naraschonnye vlakno lahko prenese stres, in stari - so raztrgana. To tukaj je rezultate v odebelitev mišice. Ta proces se imenuje "rast mišic". Seveda, ta rast gre na račun beljakovin.

Težave pri hujšanju

Toda, kaj je potrebno beljakovin za hujšanje, če se ne bi smel rast mišic? Po logiki: ni rasti mišic - no gradnjo. Seveda, protein ni potrebno. Vendar, mnogi športniki menijo, da je v procesu energije hujšanje vzeta iz telesne maščobe in hujšanje je samo zaradi rezerve telesa v pasu in bokov. Ni tako preprosto. Dejstvo je, telo najprej razgrajuje mišice - in veliko od njih ne moti, ampak maščobe - to zasilno rezervo.

Ampak maščob gorenja vadbe (in bi bilo zelo intenzivno) zahteva veliko moči naenkrat. Telo nima časa, da se raztopi mišice v aminokisline, ki jih pa presega v glikogena v jetrih in nato predloži v celicah in za širjenje na ATP (energija). Jasno je, da se je treba sklicevati na NT, saj maščoba takoj pretvori v energijo.

Beljakovine za hujšanje je treba obnoviti uničeno mišice, ki je bil poškodovan ob začetku vadbe. Če tega ne stori, bo telo stopnjuje vlakna, vendar pa bo zelo tanek - obraten proces set mišic.

Čarobna transformacija

In ne mislim, da beljakovine v krvi, nemudoma prepeljati v vrzeli in da sodeluje pri gradnji. To ni tako preprosto. Beljakovine vstopajo v telo, pod vplivom encimov razpade v množico aminokislin, ki se prenašajo preko krvi. In ko je dosegel na kriznih žariščih, s pomočjo posebnih celic in človeške DNK, aminokisline zbrali pri izgradnji beljakovin, ki v ničemer niso podobne beljakovine, ki traja hrano v svoji strukturi. Izkazalo se je, da je škoda beljakovin ni utemeljena, in vse zgodbe zdravnikov, učiteljev, vseh analitikov in znanstvenikov v medijih o tem - ni nič drugega kot mit. Če želite izvedeti, zakaj je to naredil, nima smisla, vendar pa obstaja veliko zahtev, ki jih je treba upoštevati pri sprejemanju dodatnih beljakovin. Dejansko se uporablja v čisti obliki, brez mineralov, vitaminov in drugih pomembnih sestavnih delov telesa.

Značilnosti moči

Mnogi se sprašujejo, zakaj potrebujemo beljakovine deklet. Poleg pridobivanja čiste mišične mase in okrevanje, "pojedla", ki ga mišice telesa v postopku izgubljanja teže, se beljakovine se uporabljajo v nizkokalorično dieto. teža beljakovin (njegov nadzor) je nepogrešljivo orodje. Kot veste, so vsi izdelki imajo kalorij. živila Beljakovine nižje kalorij kot v drugih živilih. Čisti protein splošno hranljiva ne sveti, ampak je sposoben zadovoljiti lakoto.

Če odstranimo iz prehrane živila z visoko kalorično prigrizki in dodajte protein shake, bo mogoče rešiti dva problema: ustvariti primanjkljaj energije v telesu, ne omogočajo nove celice tvorijo maščobno tkivo in potešite lakoto, bo ta organizem neprekinjeno delovanje.

Preveč beljakovin

To bi morali dvigniti vprašanje o poškodbe beljakovin. Še vedno obstaja kot kršitev prebavil. In to se zgodi zaradi prevelikega odmerka. Velika količina beljakovin v črevesju pripelje do običajnega fermentacije, s tem driska in napenjanje. V skladu s tem bi bilo treba izračunati sprejem odmerjanja. Kompleks v izračunu beljakovin, nič, malo matematike:

• moškega telesa z nizko porabo kalorij (fiksna doba) mora biti 1, 5-2 gramov beljakovin na kilogram telesne mase;
• človek s povprečno aktivnost (delo gibljiv, vendar brez telovadnice) je dovolj 2-2, 2 g beljakovin na 1 kg telesne mase;
• moški z visoko aktivnostjo zahteva 2-3 gramov beljakovin na 1 kg telesne mase;
• ženski organ za vsako življenjskega sloga (brez usposabljanju) 1 zadostna g beljakovin na 1 kg telesne mase;
• ženskega telesa z aktivnim načinom življenja in usposabljanju potrebujejo 1, 5-2 gramov beljakovin na 1 kg telesne teže.

Katera so proteini

Uporaba proteina je očitno, da je treba pojasniti glede na vrste proteinov, ker so ločeni po metodah proizvodnje in asimilacije v telesu. Poleg tega obstajajo tudi koncentrati (85% beljakovin) in izolati (90-95%).

1. sirotkine beljakovine. Pridobljen pri predelavi mleka in mlečnih izdelkov. Zelo hitro prebavi, zato je priporočljivo, da se zjutraj ali po vadbi.
2. jajce. Pridobljen iz jajc prebavljivost se ne razlikuje od sirotkine beljakovine.
3. kazein. To izhaja iz mlečnih izdelkov. Zelo dolgo časa za prebavo, zato uporablja le ponoči.
4. soja, grah, riž in konoplje protein. Rastlinske beljakovine imajo kalorij in so priljubljena za hujšanje, vendar ne vsi organizmi soočiti s prebavo beljakovin.

Skratka,

Potem ko je ugotovil, za kakšne namene in koliko beljakovin, kar potrebujete, lahko greš v trgovino za nakupovanje. Toda preden daš denar prodajalcu, morate izbrati prave športne prehranskih izdelkov. Razlike med nekoliko proizvajalcev: cena in kakovost izdelka, s ceno, je neposredno sorazmerna s kakovostjo. V medijih, poklicni športniki priporočamo začetnikom, da ni požrešen in bo vaš prvi nakup z najvišjimi stroški, pridobivanje najboljših beljakovin izdelke. Ta odločitev bo v celoti posledica. In potem si lahko shranite na svoj način - je primerjati kasnejše rezultate. Tako je vsak športnik in krampi čisto sami od možnosti. Najboljši proizvajalci na trgu: Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, SAN, ALLMAX, Dymatize.