Posebni recepti mesne Moja mama je iz vsega sveta

Zbrali smo recepte za mesne "Yum", ki jih je mogoče hitro in enostavno podvajajo doma. V tem primeru večerjo bo postal nacionalni barve in sorte v meni vsak družine. Izberite svojo najljubšo jed in osvojiti doma! Zajame duh, kako okusno!

zarebrnice arabske "Kubbe"

Sestavine:

500 g mletega koli

150 g pšeničnega zrnja ali fino bulgur

2 srednje čebule

pest pinjol

začimbe po okusu (poper, koriander, kumina)

soli

rastlinsko olje

Priprava:

Polnjenje vrzeli na tri dele.

Dva kosa mletega mesa, zmešamo s kuhanim ječmenom in eno drobno sesekljano čebulo. Dodamo sol in začimbe, zgnetemo temeljito. Ladja 10 minut. v hladilniku.

Fry preostalo polnjenje z mleto čebulo zmehča. Zmešamo z maticami. To polnjenje.

Prvi del tvorijo kroglice mletega z izrezi, v katero put polnila zgoraj. Potem lepim ovalne pleskavice in jih ocvremo v sončničnem olju do zlato rjave barve.

Postrezite z zelenjavo, zeleni in beli jogurt.

hamburgerji zračnem Serbian "Ushtitsy"

Sestavine:

približno 1 kg mletega mesa (svinjina in govedina)

1, žarnica 5

1 h. L. soda

2/3 Art. silnogazirovannoy mineralna voda

150 g slanine

150 g sira

začimbe po okusu (sladka paprika, poper, sol, zelišča)

5 strokov česna

Priprava:

Dodajanje nadeva pol sesekljano čebulo, začimbe, soda, mineralna in zgnetemo dobro. Postavite v hladilnik za 12 ur ali več. Vtrite sir na grobo Rende, prestregla slanino, peteršilj in čebulo, česen, pritisnemo. Dodajanje vseh mince in premešamo.

Oblika za pleskavice in mladic v blagi toplote. Zložite v pekač in dati nekaj minut stati pod pokrovom.

Postrezite s katero koli prilogo in solato.

škotščina oko

Sestavine:

800 g Mleto

6 kuhana jajca (12 prepelica lahko)

400 g hlebec

0, 5 skodelice mleka

zelišča, začimbe, sol

Za paniranje: eno surovo jajce in 2 žlici. l. moka ali drobtine

Priprava:

Breaking štruco in jo namoči v mleku.

Dodaj polnjenje namočeno štruce, začimb in narezanih zelišč. Zgnetemo, dokler gladko.

Masa delež 6 delov. Od vseh del sprime, ki smo ga na vrhu kuhanega jajca. Ovijte se enakomerno mletega.

Nastale pleskavice prvi namočeno v stepenim jajcem, nato pa v moko in ga pošlje v pečico za 40-50 minut.

Postrezite prepolovil s pire krompirjem ali zelenjavo.

švedski pleskavice pese

Sestavine:

1 kuhan krompir

100 g kisle repe

300-400 g Mleto

1 srednja čebula

Mleko 100 g

1 jajce

drobtine

soli, začimbe

Priprava:

Goveje meso, jajca in mleko mešanico in nato v homogeno maso.

Drobno cut čebulo in jo prepražimo, zbadanje nariban krompir in pesa shinkuem. Dodaj vse hrane in začimbe za mince, sol. Oblikovanje množično proizvaja majhne polpete, ki jih sesulo v drobtine in popecite v ponvi.

Ponudimo s kuhanim krompirjem in vložene kumarice.

Pozharskie pleskavice

Sestavine:

dvojna krema

800 g piščančjega mesa

350 g sredice in bele skorje kruha

400 g čebule

200 g masla

1 žlica. l. oljčno olje

soli, začimbe

Priprava:

3/4 masla na majhne kocke in jih dal v zamrzovalnik.

Na preostalem maslu prepražimo čebulo in jo dodajte sesekljano nadev.

Poti namoči v smetano in dodamo nadev. Tam je prav tako zamrznjeno maslo. dobro premešamo in odstranili 30 minut. v hladilniku.

Odkoščeno kos mletega mesa, paniran kotlet in obliki. Pomembno je, da to stori hitro.

Fry pleskavice na obeh straneh in prinesla polno pripravljenost v pečici.

Postrezite na mizo z vsemi okras.

Japanski hamburgerji sira

Sestavine:

400 g mletega svinjine

2 jajci

1 majhna čebula

100 g trdega sira

5. člen. l. sojina omaka

200 g drobtin

sol in začimbe po okusu

sončnično olje

Priprava:

Prepražimo čebulo v sončničnega olja, kul.

Dodamo čebulo, jajce, polovico drobtine, sojino omako, sol in začimbe za meso. Zgnetemo.

Delimo veliko mesa na 6-7 delov. Vsak se pogosto sprevrže v torto, jo položite na kos sira, pokrijemo z mletim mesom. Oblika za pleskavice sploščen. Fry na vroči ponvi do zlato rjave barve.

Postrežemo z rižem, zelenjavo in sojino omako (ali Teriyaki omako).